เรื่องควรรู้ของคอเลสเตอรอล
   

1.  คอเลสเตอรอลสูง เสี่ยงต่อการเกิดโรคอะไรบ้าง?
ผู้ที่มีระดับคอเลสเตอรอลสูงสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิด
- โรคหลอดเลือดแดงแข็ง (atherosclerosis)
- โรคหัวใจวาย (heart attack)
- โรคหลอดเลือดสมอง (stroke)
- ภาวะสมองขาดเลือดชั่วขณะ (transient ischaemic attack: TIA)
- โรคหลอดเลือดแดงส่วนปลายอุดตัน (peripheral arterial disease: PAD)

2.  คอเลสเตอรอลสูง ไม่ได้เกิดกับเฉพาะคนอ้วนเท่านั้น! เรื่องของคอเลสเตอรอลเกิดได้ทั้งคนผอม คนอ้วน และคนไม่อ้วนไม่ผอม เพราะอาจเกิดจากการรับประทานอาหารไม่ถูกต้อง เกิดจากกรรมพันธุ์ หรือจากโรคต่าง ๆ วิธีการลดความเสี่ยงที่จะเกิดโรคนี้ สามารถทำได้โดยการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการทานอาหาร และพฤติกรรมการใช้ชีวิตบางอย่าง เช่น การออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ การควบคุมน้ำหนัก การเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ การควบคุมปริมาณการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ การเลิกสูบบุหรี่ เป็นต้น

3.   กิน-อยู่ อย่างไร ? ให้ห่างไกลคอเลสเตอรอลสูง!
1)  หลีกเลี่ยงเมนูหวาน ๆ มัน ๆ เช่น ขนมปัง อาหารฟาสต์ฟู้ด เค้ก คุกกี้
2)  ทานอาหารที่มีกากใยสูง เช่น แอปเปิ้ล ฝรั่ง ผักใบเขียว
3)  รับประทานอาหารที่มีโอเมก้า 9 เช่น น้ำมันมะกอก น้ำมันรำข้าว
4)  หลีกเลี่ยงอาหารคอเลสเตอรอลสูง เช่น ตับ เครื่องในสัตว์ ปลาหมึก เนื้อสัตว์ติดไขมัน
5)  ออกกำลังกาย 3 วัน/สัปดาห์ ประมาณ 20-30 นาทีต่อวัน
6)  งดดื่มแอลกอฮอล์ และสูบบุหรี่ เพราะส่งผลต่อระดับคอเลสเตอรอล
บุคคลทั่วไป สามารถรับประทานอาหารที่มีคอเลสเตอรอลรวมกันไม่เกิน 300 มก./วัน สำหรับ *ผู้ป่วยโรคเบาหวาน ควรรับประทานทานไม่เกิน 200 มก./วัน หากปล่อยให้คอเลสเตอรอลสูงมากเกินไป ร่างกายอาจเสี่ยงต่อโรคหัวใจขาดเลือด อัมพฤกษ์ได้ รู้แบบนี้แล้ว ทุกคนควรหันมาดูแล ปรับเปลี่ยนสุขภาพการทานอาหาร และควรตรวจสุขภาพเพื่อวัดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายทุกปี เพื่อป้องกันภัยจากโรคคอเลสเตอรอลสูงในเลือดได้ทันท่วงที